Содержание витаминов К,Р,F,U в продуктах питания
Витамин К (филлохиноны) – принимает участие в процессе свертываемости крови, играет большую роль в обмене веществ в костях, соединительной ткани, работе почек, участвует в усвоении кальция. Первые признаки нехватки витамина: нарушение работы кишечника, кровотечения из носа, повышенная утомляемость, болезненные менструации. Этот витамин содержится в зеленых листьях салата, шпината, капусты, в моркови и облепихе. Здоровый рацион, в котором присутствуют овощи, салат сыр, яйца, молоко, обеспечивает достаточное количество витамина К. Употребление между приемами пищи йогурта и кефира – идеальное средство производства витамина К.
Витамин Р (цитрин) повышает сопротивляемость организма к инфекциям, предупреждает кровоточивость десен, укрепляет стенки кровеносных сосудов. В больших количествах содержится в облепихе и рябине.
Витамин F способствует усвоению жиров, выведению из организма холестерина, благотворно влияет на матку и процесс лактации. Содержится в растительных маслах.
Витамин U обладает противоязвенным действием, влияет на жировой обмен и кровообращение. Содержится в капусте и других овощах.
Добавить комментарий