Архивы за месяц: Январь 2014
Вкус и здоровье
Все, что употребляет в пищу человек, так или иначе влияет на его здоровье и организм в целом. Разные вкусы воздействуют на разные органы человека. Например, сладкое, кислое, жгучее, соленое подавляют болезни толстой кишки и сердца; кислое, соленое и жгучее помогают бороться с болезнями почек, желудка и селезенки; сладкое, вяжущее и горькое помогают при болезнях легких, печени и желчного пузыря.
Содержание витаминов А,Е,D в продуктах питания
Витамин А (ретинол) и каротин поддерживает иммунную систему, повышает сопротивляемость организма к инфекциям органов дыхания, борется с вирусами и бактериями, омолаживает клетки организма, улучшает зрение, отвечает за нормальный рост организма (способствует росту и укреплению костей), влияет на состояние кожи, волос, зубов, помогает при лечении прыщей.
Содержание витаминов К,Р,F,U в продуктах питания
Витамин К (филлохиноны) – принимает участие в процессе свертываемости крови, играет большую роль в обмене веществ в костях, соединительной ткани, работе почек, участвует в усвоении кальция.
Общая информация о витаминах
Витамины – это вещества, относящиеся к незаменимым компонентам питания человека, органические соединения, необходимые в незначительных количествах для нормального обмена веществ и жизнедеятельности.
Содержание витаминов группы В в продуктах питания
Витамин В1(тиамин) играет важнейшую роль в стабилизации внутренней среды организма, улучшает умственные способности и пищеварение, способствует росту, нормализует работу нервной системы, сердца и мышц.
Содержание витамина С (аскорбиновой кислоты) в продуктах питания
Витамин С (аскорбиновая кислота) — биоактивное вещество, способствующее поддержанию здоровья клеток организма, а также омоложению тела человека.
