Вкус и здоровье
Все, что употребляет в пищу человек, так или иначе влияет на его здоровье и организм в целом. Разные вкусы воздействуют на разные органы человека. Например, сладкое, кислое, жгучее, соленое подавляют болезни толстой кишки и сердца; кислое, соленое и жгучее помогают бороться с болезнями почек, желудка и селезенки; сладкое, вяжущее и горькое помогают при болезнях легких, печени и желчного пузыря.
Сладкое полезно детям, пожилым и ослабленным после респираторных болезней людям. Сладенькое укрепляет организм, помогает затягиваться ранам, удлиняет жизнь, улучшает цвет лица, питает, способствует изгнанию из организма ядов и желчи. Избыток же сладкого ведет к ожирению, а также ухудшает обменные процессы. К натуральным лекарствам сладкого вкуса относят, например, солодку, виноград, спаржу, мед, сахар, масло.
Соленое вытягивает затвердевшее, в компрессах вызывает потоотделение. Избыток соленого приводит к упадку сил, облысению, морщинкам, усиливает желчь. К натуральным лекарствам соленого вкуса относят, например, соль, корицу.
Горькое помогает при потере аппетита, жажде, рвотах, обмороках. Избыток горечи истощает организм. К натуральным лекарствам горького вкуса относят, например, мускус, мумие, шалфей.
Кислое вызывает аппетит, способствует перевариванию пищи. Избыток кислого способствует образованию желчи, слабости и головокружениям. К натуральным лекарствам кислого вкуса относятся, например, облепиха, айва, кизил, лимон.
Вяжущее помогает заживить раны, сушит гной, освежает цвет лица. Его избыток ведет к запорам, вздутию живота, болям в сердце. К натуральным лекарствам вяжущего вкуса относятся, например, сандал, кора дуба, неспелая хурма.
Жгучее помогает при болезнях гортани, язвах, улучшает аппетит и пищеварение, раскрывает сосуды. При избытке жгучего могут появляться обмороки и боли в пояснице и спине, а также дрожь. К натуральным лекарствам вяжущего вкуса относятся, например, перец черный, имбирь, чеснок, лук.
Добавить комментарий